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秦岭以南，巴山以北，滔滔汉江穿流过着，在此英文是安康。保障来源之城，富硒之带，汉江在这个宛转周折，在此英文是瀛湖。你孰知道的瀛湖，有冰，有鱼，有着紫色枇杷。

这不是普通的枇杷。这是退休后扎根瀛湖二十余载的朱平风教授，将热带水果北移4个纬度的实践，也是瀛湖人民在脱贫攻坚战斗中，谱写下的一曲光荣赞歌。产自北纬32°34′的瀛湖枇杷，不仅鲜嫩多汁、酸甜爽口、清香怡人，经检测，它的可溶性固形物还高出原产地福建枇杷2至4个百分点。瀛湖枇杷之所以远近闻名，主要得益于果品的不断改良和科学种植，不仅始终保持个头大、水分多、味道甜的优良品质，而且采摘期也长达一月有余，充分满足了市场需求。
     瀛湖枇杷经过严格标准控制质量，从枝头到舌尖的精致包装、冷链运输，让美味与品质同行。作为陕文投安文旅公司的扶贫项目，瀛湖枇杷的售卖获得了各方关注和称赞。与往年单一的销售方式不同，今年瀛湖枇杷创新销售方式和渠道，通过线上微店、直播采摘带货和线下接单以及中国移动寻秦集平台、陕文投集团曼蒂云商等多平台、多渠道进行宣传售卖。在多方助力下，这一季的瀛湖枇杷大受欢迎，订单不断，安康公司圆满完成了今年瀛湖枇杷爱心助农的预期目标，创新了瀛湖区域扶贫工作新模式，积极助力瀛湖区域枇杷种植户脱贫致富之路。